Saint-Hippolyte-le-Graveyron liegt in der Ebene am Fuß des Graveyron-Hügels zwischen den Dentelles de Montmirail und dem Mont Ventoux. Besucher können den Graveyron-Hügel erklimmen.
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Landschaft
Eine leichte Rundwanderung um den Graveyron beginnt in Saint-Hippolyte-le-Graveyron, ist 7,8 km lang und weist 220 Höhenmeter auf. Die Wanderung bietet Ausblicke auf die Dentelles de Montmirail, die Ebene von Carpentras, das Rhône-Tal, die Vaucluse-Berge, die Alpilles und den Petit Luberon.
Wandern und Radfahren
Der Rundweg „Le Rocher de Rocalinaud par le Graveyron“ beginnt in Saint-Hippolyte-le-Graveyron. Er verläuft über angenehme Forstwege, einige Pfade und wenig befahrene kleine Straßen und gilt als ohne nennenswerte Schwierigkeiten. Von diesem Rundweg bieten sich Ausblicke auf die Ebene von Carpentras, das Rhône-Tal und die Alpilles im Süden, auf die Dentelles de Montmirail im Nordwesten sowie auf den Mont Ventoux im Osten.
Die Fahrradroute „Au pied des Dentelles“ umfasst zwischen Caromb und Saint-Hippolyte-le-Graveyron einen nicht asphaltierten Abschnitt, der etwas mehr technisches Können erfordern kann.
Wein und lokale Produkte
Château Juvenal bietet in der Sommersaison nach Reservierung geführte und kommentierte Kellerbesichtigungen, Einführungsworkshops zur Weinverkostung, Speisen- und Weinbegleitungen sowie Masterclasses an. Das Château Juvenal in Saint-Hippolyte-le-Graveyron produziert biologischen Wein der AOC Ventoux sowie biologischen Wein der AOC Muscat de Beaumes de Venise. Außerdem produziert Château Juvenal Olivenöl.
Kultur
Eine kleine Kirche gehört zu den örtlichen Bauwerken, um die sich das Leben der Gemeinde organisiert.
Weitere Orte: Jonquières, Saint-Pierre-De-Vassols, La Bastide-Des-Jourdans, Sainte-Cécile-Les-Vignes, Lagnes, Monieux, Cadenet, Saint Didier
