Das älteste erhaltene Dokument zur Église Notre-Dame de l’Assomption ist eine Urkunde aus dem Jahr 1055. Auch die Chapelle Notre-Dame-de-Pennafort verweist auf eine lange Geschichte: Ihre Kuppel wurde 1855 auf den Überresten einer älteren Kapelle errichtet. Mit ihr ist zudem eine religiöse Wallfahrtstradition am Pfingstsonntag verbunden.
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Geschichte
Zur Chapelle Saint Auxile findet am ersten Sonntag im Mai eine Wallfahrt statt. Ein weiterer Einblick in die regionale Vergangenheit bietet die Maison du Patrimoine Callassien. Sie präsentiert einen Wohnraum des 19. Jahrhunderts mit regionaler Kleidung, Möbeln, Alltagsgegenständen und landwirtschaftlichen Werkzeugen.
Landschaft
Die Gorges de Pennafort sind geologisch besonders interessant und werden von der Chapelle Notre-Dame-de-Pennafort überragt. Ein kleiner Weg führt zu dieser Kapelle auf einem Felssporn am Zusammenfluss zweier Täler.
Die Chapelle Saint Auxile liegt 1,5 km südöstlich von Callas auf dem Gipfel eines Hügels und überragt das Dorf. Sie ist ein Ort für Spaziergänge und stille Einkehr.
Museen und Überlieferung
Das Moulin Musée bewahrt traditionelle Geräte einer Ölmühle, darunter ein Wasserrad, Pressen, hölzerne Zahnräder und einen steinernen Mahlstein. Ein Besuch im Moulin Musée verfolgt den Weg der Olive von der Ernte bis zum Einfüllen in das Gefäß.
Das Moulin Musée ist nach vorheriger Reservierung geöffnet.
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