Weinlese (Weinernte) in der Provence 2008

Weinlese (Weinernte) in der Provence 2008

Weinlese (Weinernte) in der Provence 2008

Die Weinlese oder auch Weinernte 2008 in der Weinregion Provence – Korsika beginnt.

Die alljährliche Weinlese, auch Traubenlese genannt, heisst französisch Vendange.

Pünktlich zur Weinlese in den Weinbergen der Provence und auf den Weinhängen Korsikas gibt die Sonne den Trauben noch mal ihr Bestes, und täglich kontrollieren die Winzer in Frankreichs südlichsten Wein-Appellationen nun den Zuckergehalt (Mostgewicht) der Trauben.

Um einen optimalen Erntetermin für Weintrauben zu bestimmen, muss neben der Qualität der Trauben auch die zügige Ernte und Verarbeitung des Lesegutes organisiert sein.

Die Traubenlese oder Weinlese, im Weinbau also die Ernte der Weintrauben, soll in wenigen Tagen erfolgen, wenn so viel wie möglich Sonne und auch Bodenwärme für einen möglichst hohen Zuckergehalt der Weinbeeren sorgen und das richtige Mostgewicht erreicht ist.

Weinlese in der Provence ist Handarbeit, hier werden bei der manuellen Lese des Weins auf traditionelle Art werden die reifen Trauben von Hand abgeschnitten.
Die Winzer der Provence bevorzugen die Weinernte ohne Maschinen, denn so hat der Winzer die Möglichkeit, nur die besonders reifen Trauben auszuwählen und während der Weinernte eine „Auslese“ für beste Weinqualität zu treffen.

Die Provence ist weit über die Region hinaus bekannt für ausgezeichnete Roséweine, während man korsische Weine oft vergeblich sucht.

Beide Weinbaugebiete bieten jedoch ein grosses Weinsortiment: Rotweine, Roséwein, Weisswein, Muskatwein, Süsswein in Landwein- oder AOC-Qualität, teilweise sogar als „Grand Crus“ lagern und reifen in den Weinkellern (Caves) der Provence.

Einer der berühmtesten Weine der Welt, der Châteauneuf-du-Pape, wächst in der Provence, im Rhonetal im Département Vaucluse zwischen den Städten Avignon und Orange.

Bei der Lese des  Weins werden nur die vollreifen Trauben geerntet. Weinlesen in manchen Weinlagen der Provence erfordern mitunter eine so genannte Nachlese. Provence-Urlauber und Feriengäste können bei der Weinlese in der Provence und in den Weinbergen auf der französischen Mittelmeerinsel Korsika helfen.

Eine unglaubliche Erfahrung für viele, bei sie einmal mit allen Sinnen Wein erleben können: Der Geruch des Bodens, der wilden Kräuter und der reifen Trauben in der milden provenzalischen Luft und der Anblick reifer, vor lauter Saft prall gefüllter blauer, hellgrüner oder kupferfarbener Trauben ist ein unglaubliches Naturerlebnis.

Most und Wein, als zwei der frühesten Getränke der Menschen, werden nicht umsonst bereits in der Bibel erwähnt:

Dort finden sich Texte zum Wein, die den Wein empfehlen: ". das der Wein erfreue des Menschen Herz" (Psalm 104: 15) Wünschen wir den Winzern bei der Weinlese 2008 eine glückliche Hand, und freuen uns auf den neuen Jahrgang.

Datum: 16.08.2008